2023 Dhroner Hofberg -In der Sengerei- feinherb
Eine alte Gewanne eingebettet in den vorderen Teil des Hofbergs. Der Name entstammt
wahrscheinlich vom Wort "Senke" und umschreibt die Lage des Weinbergs im Hang.
Bis zu 60 jährige Rieslingreben in klassischer Moseleinzelpfahlerziehung durchwurzeln hier
den Schiefer, der immer wieder von Quarzit und Eisenoxid durchzogen ist.
Die totale Südausrichtung und windgeschützte Gewann bringt uns reife vollaromatische
Rieslingtrauben oft spät im Oktober in den Keller.
| Alkohol |
11,5% Vol. |
| Alter der Reben |
ca. 60 Jahre |
| Ausbau |
spontan im Fuderfass |
Vegan - enthält Sulfite
